Фритюрница для дома: критерии и советы по выбору

Все люди любят полакомиться вредной пищей особенно дома. Не исключением являются и жаренные в масле продукты. Однако их готовка требует специальной техники – фритюрницы.

Выбор фритюрницы не простое дело. Очень много производителей сейчас располагают большим ассортиментов фритюрниц. Необходимо учитывать несколько критериев, чтобы купить фритюрницу в Минске, которая прослужит долго и будет работать качественно.

Критерии выбора

Самый важный критерий при покупке это надежность и безопасность. Устройство должно отвечать всем стандартам качества, чтобы исключить возможность получить ожоги во время приготовления. Фритюрница должна быть оснащена функцией отключения нагрева при открытой крышке.

Еще один важный фактор на который стоит обратить внимание термоизоляция корпуса. Необходимо, чтобы по время приготовления еды стенки оставались холодными или теплыми, исключая возможность получить ожоги.

Незаменима для фритюрницы функция автоматического отключения нагревания, когда температура достигла максимума. Это позволит не испортить продукты.

Советы по выбору

Для правильного выбора следует обращать внимание на некоторые моменты. А именно на параметры прибора:

1. Чаша для масла. Она должна быть сделан из нержавеющего материала. Самый надежный вариант сплав металла. Однако он будет дороже, чем алюминиевый аналог. Необходимо убедиться, чтобы чаша была с антипригарным покрытием, чтобы избежать подгорания продуктов.
2. Объем чаши. Здесь нет никаких советов, так как объем будет зависит от того, с какой целью будет использоваться фритюрница.
3. Мощность. Для использования в домашних условиях лучше всего подойдут аппараты мощностью от 1400 до 1800 Вт. Этот критерий влияет на скорость нагревания масла. Если мощность будет слишком маленькое, что процесс приготовления будет более длительный.
4. Нагревательный элемент. Для безопасного использования стоит останавливать свой выбор на устройствах с закрытым элементом нагревания.
5. Фильтры. Обязательный пункт при покупке это наличие фильтров. Они помогут устранить неприятный запах. Самым эффективным вариантом будет наличие многослойного съемного фильтра. Такие устройства как правило стоят дороже. Также следует отдельно приобрести фильтры для очистки масла. Однако при редком использовании фритюрницы в домашних условиях можно обойтись и без этого фильтра.