Сколько ккал в брокколи: правда о полезном овощe

Брокколи – это один из самых популярных овощей среди тех, кто следит за своим питанием. Многие думают, что этот зеленый цветок – просто вкусный гарнир. Но на самом деле брокколи – настоящая кладезь витаминов и микроэлементов при минимуме калорий. Если вы хотите узнать, сколько ккал в брокколи, и почему её так полезно включать в ежедневный рацион, эта статья именно для вас.

Давайте разберемся, сколько же энергии мы получаем, съедая брокколи. В 100 граммах свежего продукта содержится примерно 34 килокалории. Это очень мало по сравнению с другими овощами и продуктами. Благодаря такой низкой калорийности брокколи отлично подходит для диет и поддержания стройной фигуры.

Пищевая ценность брокколи

Брокколи не только низкокалорийна, но и невероятно богата витаминами и минералами. Для наглядности приведу таблицу с основными нутриентами, содержащимися в 100 граммах свежей брокколи:

Как видите, брокколи содержит много важных веществ для здоровья. Особенно радует, что почти весь углеводный состав приходится на клетчатку, которая помогает пищеварению и придает чувство сытости.

Почему калорийность брокколи так важна?

Если вы стремитесь похудеть или просто следите за своим рационом, важно выбрать продукты с низкой калорийностью. Брокколи в этом плане – идеальный кандидат. Даже порция в 200 грамм даст всего около 68 ккал, что легко вписывается в дневной лимит калорий. К тому же, благодаря содержанию белков и клетчатки, брокколи помогает дольше сохранять ощущение сытости.

Кроме того, этот овощ обладает антиоксидантными свойствами и помогает укреплять иммунитет благодаря высокому содержанию витамина C. Поэтому количество ккал в брокколи никак не влияет на её пользу для организма.

Как правильно готовить брокколи, чтобы сохранить максимум полезного?

Правильное приготовление брокколи также важно. Варка и тушение снижают количество полезных веществ, но делают продукт более вкусным и мягким. Оптимальный способ – приготовить брокколи на пару. Так она сохранит максимальное количество витаминов и клетчатку, а калорийность не изменится.

Советы по употреблению брокколи

• Добавляйте брокколи в салаты — свежие соусы подчеркнут вкус.
• Готовьте на пару или тушите с минимальным количеством масла.
• Используйте как гарнир к мясу или рыбе — это здоровая альтернатива картофелю.
• Экспериментируйте с приправами — чеснок и лимонный сок отлично сочетаются с брокколи.

Заключение

Сколько ккал в брокколи? Ответ прост – всего 34 килокалории на 100 граммов. Это делает брокколи одним из самых диетических и полезных овощей. При правильном приготовлении брокколи сохраняет максимум витаминов и помогает поддерживать здоровье. Если вы хотите питаться вкусно и при этом заботиться о фигуре, обязательно включайте брокколи в своё меню. Это лёгкий способ получать необходимые нутриенты и при этом не переживать о лишних калориях.