Одной из наиболее красивых лососевых рыб является нерка. В соленом виде она весьма интересна.
И чтобы приготовить, можно нерку купить в Спб с доставкой по всему городу и близлежащим регионам. Главной отличительной особенностью этой разновидности является то, что она в процессе засолки умеет держать форму. И нарезать ее является сплошным удовольствием. Кусочки получаются аккуратными и тонкими. По внешнему виду она очень похожа на горбушу. Но по вкусу гораздо лучше. Ее мясо является нежным и имеет ярко-алый либо красный окрас. Филе этой разновидности рыбы пользуется наибольшим спросом. В рыбе присутствует множество витаминов. Возможно включать ее в рацион пожилых людей и женщин в положении, а также детей. Отличный вариант восстановить нервную систему и справится с заболеваниями ЖКТ.
При выборе стоит помнить таковые правила:
Готовить нерку для многих поваров является большим удовольствием, так как никаких проблем не возникает в процессе. Очень может порадовать рыбный пирог с таким видом рыбки. А вот нерка в слабосоленом виде отлично подойдет для салатов и взбудоражит аппетит. Особым вкусом обладает балык, который подвергся копчению. Но перед употреблением его рекомендовано порезать на мелкие кусочки. Специалисты не советуют размораживать нерку в микроволновой печи, так как это существенно снизить вкусовые качества продукта.